金山,男,博士,博士后,副教授,硕士生导师,研究方向为兽医微生物学与免疫学。1968年4月出生于内蒙古自治区赤峰市巴林右旗,现于内蒙古农业大学兽医学院预防兽医系兽医微生物学与免疫学教研室任教。1992年7月毕业于内蒙古农牧学院动医系动医专业并获得农学学士学位;1997年9月-2000年7月在内蒙古农业大学动物科学与医学学院预防兽医系攻读硕士研究生并获得农学硕士学位;2003年10月-2007年9月在日本国冈山大学攻读博士研究生并获得农学博士学位;2008年11月-2012年1月在“中国博士后”内蒙古农业大学畜牧学博士后流动站从事“酸马奶乳酸菌分离鉴定及其抗霉菌活性和抑制ACE活性的研究”工作。主讲《兽医微生物学》、《兽医微生物学免疫学》、《兽医免疫学》、《畜牧微生物学》、《免疫学基础》等课程。曾经主讲过“食品微生物学”课程。前后主持和参加科研项目10余项。国内外学术期刊共发表20余篇论文,其中被SCI收录3篇、被EI收录1篇,发明专利1项。
代表性论文:
1.郭伟强,卢海鹏,赵俊良,刘景波,陈亚男,金山*(.3株Lactobacillus rhamnosus 的分子鉴定及其对Wistar 大鼠血清胆固醇含量的影响[J].食品科技,2018,43(12):14-20.
2.卢海鹏,赵俊良,刘景波,芒来,金山*.长期喂服酸马奶对Wistar大鼠外周血淋巴细胞数量和百分比的影响,细胞与分子免疫学杂志[J].2017 ,33(8):1087-1090.
3.赵俊良,卢海鹏,芒来,金山*.乳酸菌盐溶性蛋白培养物中血管紧张素转换酶抑制活性肽的测定及分离,食品科学[J].2016,37(9):170-174(被EI收录).
4.Suljid Jirintai#, Jin Shan#, Tanggis, Dugarjavin Manglai, Mulyanto, Masaharu Takahashi, Shigeo Nagashima, Tominari Kobayashi, Tsutomu Nishizawa, Hiroaki Okamoto. Molecular analysis of hepatitis E virus from farm rabbits in Inner Mongolia, China and its successful propagation in A549 and PLC/PRF/5 cells [J].Virus Research. 2012, 170 : 126-137 (被SCI收录, 影响因子为2.941).
5.Jin Shan,Jirintai,Dugarjavin Manglai,Masaharu Takahashi,Shigeo Nagashima ,Hiroaki Okamoto. Molecular and serological survey of hepatitis E virus infection among domestic pigs in Inner Mongolia, China. Archives of Virology[J].2010, 155(8):1217-1226(被SCI收录,影响因子为2.02).
6.Jin Shan, Yuka Ogawa, Takao Watanabe, Riichiro Morimoto,Syouko Oota,Masao Seiki and Taku Miyamoto, Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Activity of Fermented Surimi by Lactic Acid Bacteria,Journal of The Japanese Society For Food Science and Technology[J].2007, 54(4):160-166((被SCI收录,影响因子为0.135).
编辑教材与专著:
1.参编《科学诠释酸马奶-揭示策格(艾日嘎)奥秘之金钥匙》, 内蒙古人民出版社(2016.4.1)。
2.参编《草原天骏-蒙古马研究的理论自觉与实践探索》,内蒙古人民出版社(2012.11)。
3.参编《兽医微生物与免疫学基础理论》(全国11规划统编教材),内蒙古大学出版社(2011.3)。
4.参编《家畜传染病学》(蒙文全国统编教材),内蒙古大学出版社(2006,9)。
发明专利:
发明人:宮本 拓,金山,小川耕一,八木大志,大田祥子,小川有香,鱼肉蛋白质乳酸菌发酵物、制造方法以及含有乳酸菌发酵物的食品及健康食品,日本,2013,专利号:5354635。
E-mail:jinshan@imau.edu.cn