徐子萱，内蒙古自治区包头市人，1997年5月生，中共党员，博士，讲师。主讲课程《兽医微生物学》《兽医免疫学》。内蒙古农业大学引进优秀博士第一层次。2024年授予“全国青年兽医拔尖人才”称号。

以独立第一作者发表的论文有：

1. Xu Z*, Yang L, Chen H, et al. Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces marxianus yeast co-cultures modulate the ruminal microbiome and metabolite availability to enhance rumen barrier function and growth performance in weaned lambs[J], Animal Nutrition, 2024, 19: 139.

2. Xu Z*, Ying C, Bai P, et al. Microbial dynamics, metabolite profiles, and chemical composition in Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces marxianus Co-culture during solid-state fermentation[J], Food Bioscience, 2025, 64: 105849.

3. Xu Z*, Yang L, Chen H, et al. Transcriptomic characterization of the functional and morphological development of the rumen wall in weaned lambs fed a diet containing yeast co-cultures of Saccharomyces cerevisiae and Kluyveromyces marxianus[J], Frontiers in Veterinary Science, 2025, 12: 1510689.

4. 徐子萱,李冬芳,于春微,李松建,高民,胡红莲,刘大程.微生物发酵饲料对奶牛瘤胃发酵功能及饲粮营养物质体外消化率的影响[J].动物营养学报,2021,33(03):1513-1522.（“中国精品科技期刊顶尖学术论文”--领跑者5000）

已授权国家发明专利:

1.刘大程，张小洁，徐子萱，杨岚，金山。专利名称：一种测定酵母培养物中N-乙酰谷氨酸含量的方法（专利号：CN 119375408.B）。

2.刘大程，刘世雄，李薛强，徐子萱。专利名称：一种饲用复合菌培养物的制备方法（专利号：CN 202410097068.X）。

3.刘大程，张小洁，徐子萱，杨岚，陈灰。专利名称：一种测定酵母培养物中α-甘露聚糖含量的方法(CN 119574754.B)。

4.刘大程，张小洁，徐子萱，云梓辰，刘世雄。专利名称：一种测定酵母培养物中酵母β-葡聚糖含量的方法（CN 119574753.B）。

获奖：

1.第八届互联网+大赛内蒙古赛区金奖。

2.第八届互联网+大赛中国国际铜奖。

3.全国兽医博士论坛三等奖。